Fixfertig Erdbeer-Sahne 100g
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Fixfertig Erdbeer-Sahne 100g
Rezepte:
Für Ø 28 cm Erdbeer-Sahne Torte benötigen Sie:
Erdbeersahne Pulver 100g
Wasser (ca.25°C/lauwarm) 125g
Sahne (geschlagen,ungesüßt) 500g
Herstellung: Fixfertig für Erdbeer-Sahne mit Wasser glattrühren,5 Minuten quellen lassen und die Sahne vorsichtig unterheben. Anschließend in die gewünschte Form füllen. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden fest werden lassen.
Tipp: Legen Sie den Schneebesen und die Rührschüssel eine halbe Stunde, die Sahne fünf Minuten vor der Verarbeitung in das Gefrierfach. Es bilden sich kleine Eiskristalle, die gerade an heißen Tagen einen Vorteil haben und die Creme sich so besser und leichter verarbeiten lässt.
Erdbeer-Sahne-Schnitte:
Mürbeteigboden mit Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre bestreichen.
Eine Lage dunklen Biskuitboden auflegen, die Hälfte der Erdbeer-Sahne einfüllen und frische Erdbeeren
aufsetzten, die restliche Erdbeer-Sahne einfüllen und glätten. Masse im Kühlschrank fest werden lassen.
TIPP: Nutzen Sie die Erdbeersahne mit frischen Erdbeeren als Dessert!
Erdbeer Sahne Dessert
Erdbeer Sahne nach Rezept herstellen, frische Erdbeeren oder Erdbeermousse unterheben. In kleine Portionsgläser füllen (Tipp: benutzen Sie Spritzbeutel und Sterntülle) mit Erbeerstücken und Schokosplittern dekorieren.
Viele verschiedene Rezeptvariationen durch die Zugabe von z.B. weißen Schokoladenstückchen, Schokosplittern, Contreau möglich.
Bildquellen
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