Fasnacht- und Karnevals-Deko für Torten und Gebäck
Zuckerkonfetti, Nonpareilles, Zuckeraugen, Clownköpfe sowie Masken und Hüte aus Schokolade für Berliner, Cupcakes und Fasnachtstorten. Am häufigsten gehen aus diesem Sortiment die bunten Nonpareilles in der 1-kg-Dose in die Schweiz.
Welches Fasnachtsgebäck wird dekoriert?
Fasnachtschüechli und Schenkeli bleiben, wie sie sind, mit Puderzucker oder Zucker. Bunte Deko kommt vor allem auf Berliner mit Glasur, auf Cupcakes, Guetzli und Torten. Welche Streudeko wohin passt, zeigt die Übersicht.
| Deko | Grösse und Inhalt | Passt auf |
|---|---|---|
| Nonpareilles bunt | ca. 1 mm, 1 kg | Berliner, Tortenränder, Cake Pops |
| Zuckerkonfetti bunt | ca. 4 mm, 1 kg | Cupcakes, Glasuren, Torten |
| Zuckeraugen | 10 bis 12 mm, 850 g oder 12 kg | Gesichter auf Muffins und Guetzli |
| Clownköpfe | ca. 3 cm, harter Zucker, vier Motive | Torten, Törtchen |
| Schokoladendeko Karneval | 150 Stück, ca. 3,5 × 2,8 cm, Masken, Hüte, Schleifen | Patisserie, Cupcakes |
| Comic-Augen und Münder | 90 Sets, ca. 35 × 30 mm | Gesichter auf Torten und Berlinern |
Was sind Nonpareilles?
Nonpareilles sind winzige Zuckerperlen von etwa einem Millimeter. Sie decken eine Glasur dicht und gleichmässig, deshalb sind sie auf Berlinern so beliebt. Die bunte Mischung ist der Klassiker. Es gibt sie aber auch einfarbig, etwa in Rot, Grün, Orange, Gelb und Blau. Damit lassen sich die Farben einer Clique oder Guggenmusig auf das Gebäck bringen. Für alle anderen Töne gibt es weisse, ungeglänzte Nonpareilles, die sich selbst einfärben lassen. Einzelne Farben laufen bei unseren Schweizer Kunden fast so gut wie die Mischung, allen voran Weiss, Rot und Grün.
Zuckerkonfetti oder Nonpareilles?
In Basel heisst das Konfetti Räppli, und an Berliner und Cupcakes erinnert davon am ehesten das Zuckerkonfetti. Die flachen, runden Plättchen mit rund 4 mm liegen einzeln auf der Glasur und wirken locker verstreut. Nonpareilles dagegen bilden eine geschlossene Fläche. Formen wie Blümchen oder Zahlen mit etwa 6 mm setzen einzelne Akzente. Wer beides kombinieren will, nimmt den Zucker-Mix Party mit Nonpareilles, Zuckersternen, Kristallzucker und Schokolinsen in einer Dose.
Wie hält Streudeko auf Glasur und Fondant?
Streuen Sie in die frische, noch feuchte Glasur. Ist sie angezogen, haftet kaum noch etwas. Auf Schokoladenglasur gilt dasselbe, solange sie glänzt. Auf trockenem Fondant braucht es einen Tupfer Zuckerkleber oder Royal Icing, das hält auch Zuckeraugen und Clownköpfe zuverlässig fest. Die Schokolinsen sind backstabil und können schon vor dem Backen auf Guetzli oder in den Muffinteig.
Weitere Motive finden Sie bei den Fasnachtsmotiven aus Zucker und bei den Schokoladenauflegern zur Fasnacht, die ganze Auswahl an Streuseln und Perlen bei den Streudekoren. Die Fasnacht richtet sich nach Ostern und fällt deshalb jedes Jahr auf andere Tage, meist in den Februar. Wir liefern ab Lager Geuensee innerhalb der Schweiz, Ihre Frankenpreise sehen Sie mit Ihrem Kundenkonto. Was Lieferung und Bezahlung kosten, steht in unseren Versandinformationen.