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Fixfertig Biskuit dunkel, 1kg

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Produktbeschreibung:

Biskuit dunkel, 1kg

Professionelle Backmischung zur Herstellung von Schoko-Biskuit-Böden, Rouladen und Kapseln.

Unser Backmischung ist gefrier -und auftaustabil.

REZEPTE:

Schoko-Biskuittortenboden
                                Ø26 cm               28cm  
Sie benötigen:
Biskuit Pulver dunkel  400gr                     460gr
Ei                             300gr                     345gr
(ca. 6 Stück ev. mit Wasser aufwiegen)
Wasser                     40ml                       45ml

Herstellung: Alle Zutaten ca. 5 min im mittleren Tempo
und ca. 3 Minuten schnell mit einem feinem Schneebesen aufschlagen.
Für Wiener Boden 40g flüssige Butter untermischen.
Backtemperatur: Vorgeheizter Backofen ca. 190-200°C
Backzeit: ca.35-45 min


Schoko-Biskuit-Roulade 30 x 40cm
Sie benötigen:
Biskuit Pulver dunkel - 150g
Ei - 150g (ca. 3 Stück)
Wasser - 10ml

Herstellung: Alle Zutaten ca. 5 min im mittleren Tempo
und ca.3 Minuten im Schnellgang mit feinem Schneebesen aufschlagen.
Backtemperatur: vorgeheizter Backofen ca. 220-240°C
Backzeit: ca. 7-9min
Backofen während der Backzeit nicht öffnen!

Als Füllung empfehlen wir: Schokosahne, Erdbeersahne



Bild Torte, Quelle © leno2010/fotolia.com

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Zusätzliche Informationen:
EX-10219
4051662077813
COXIMUS "backen und mehr"
1 kg
Versandkostenfrei ab SFr. 350
Ausgezeichnete Sicherheit laut TÜV und TrustedShops
Zufriedenheitsgarantie